深受学校中午供餐等信赖的调制冷冻食品。

除全国的学校给食供餐品目中的人气菜品青花鱼味增煮之外,业务用冷冻食品也深受欢迎。今后仍将为大家提供美味的,安心的,安全的美食。

味觉/素材

将继续为广大的顾客提供气仙沼的传统的美食。

味觉/素材

设备等

现在的生产体制尚不够完善,我们将努力使工厂恢复到震灾前的水平。

设备等

仕事人

这种美味,留在孩子们的心中。

耀亦三食品股份有限公司 気仙沼松川工廠廠長 小野寺瑞樹

子供们期待已久的那种味道的复活

那种味道有些令人怀念。一口吃下去就感觉到了。那是从小就习惯的美味……。或许这也是有道理的。耀亦三食品股份有限公司(Yayoisan Foods Co., Ltd.)已经有30多年的历史,被全国各地的学校食堂所喜爱的“秋刀鱼味噌煮”。这是现在小学生们和他们的父母一代人都熟悉的味道。

当访问总部时,由生产总部的气仙沼松川工厂长兼兼任总务科长的小野寺瑞树先生引导我们前往了2楼。

爬完楼梯,到了办公室前的走廊时,不禁停下了脚步。在那里看到了墙上挂着的全国各地小学生们的合影和寄语。除了对美味的感激之词,还有健康地毕业的通知等,另外还有在震灾后从爱知县小学寄来的鼓励文字和集体照片。“在地震的时候,我们收到了全国各地的孩子们寄来的慰问和问候”,小野寺先生说道。“工厂虽然受到了灾害,但我们必须回应这些声音……”,于是,即使只有一条生产线,他们也保留了下来,以满足所有人期待的秋刀鱼味噌煮的复活。

辛苦与快乐并肩而行,学会了很多。独自前往九州出差。

小野寺先生是在気仙沼出生长大的。他在高中时期加入了自行车队,并在公路比赛中表现出色。他曾在县级比赛中获得第三名,并作为东北选拔队的一员参加全国性比赛。虽然他从自行车转向了摩托车,但他仍然热爱两轮车,有时间就喜欢感受风的呼啸,是一个热爱户外运动的人。

小野寺先生一直在気仙沼生活,但在2010年被调到了位于福冈县大牟田市的九州工厂工作。这是一次单身赴任,家人留在了原地。

在那里,小野寺先生笑称自己经历了“一连串的文化冲击”。首先是语言的障碍。“理解地方独特的语调花了很长时间”,他说道。他也惊讶于生活习惯和文化的差异,以及人们所吃的鱼的不同。

自从小野寺先生到任以来,公司每年都会在大牟田市举办一次“秋刀鱼节”。他们从気仙沼运来了3000尾新鲜的秋刀鱼,分发给当地居民。小野寺先生表示,“不仅通过学校的伙食,而且通过这种方式与更多的人交流,让他们感到高兴,这是一份幸福的工作。”这番话是出自他真诚的笑容。

东北人的坚强心灵,
必须努力,对吧?

震灾的痛苦消息是在九州听到的。我非常担心気仙沼,但由于工厂受灾,我们迎来了许多来自九州工厂的员工,一起努力。即使在震后,我也没有更改気仙沼的地址,并继续向当地捐税以支持复兴。

小野寺先生在九州任职时有所感受。那就是九州男孩和东北男孩之间的区别。在去之前,按照一般社会的说法,“九州男孩性格粗犷”,但去了之后我想:“不,那是东北男孩。”他们并不粗暴,而是心中怀有的情感激烈。我相信这一定是东北人更加坚强的表现。经历了那场灾难,我们正在走向复兴之路,这让我更加深刻地感受到。也许这是一种对自己和同伴不断努力的心灵告诫。

每当我想要努力时,这个时刻就是现在。“直到工厂复活,我肯定会每天都这样回答。”小野寺先生说。我们会一直支持你们。和全国的孩子们一起。