気仙沼鹿折加工協同組合とは、
2011年３月11日に発災した「東日本大震災津波」により気仙沼市の鹿折地区は壊滅的な被害を受けました。その地にあった水産加工会社が中心となって、震災からの復興を成し遂げようと、2012年７月に設立した協同組合です。
2025年現在は20社が組合員として、７社が賛助会員として参加しています。
共同利用の冷蔵庫（7,000ｔ、-30℃）の運営、滅菌した海水の供給、各種商談会の実施や組合員への情報提供を柱に独立した経営に取り組んでいます。
旧ホームページはこちらをクリック
EXPO２０２５大阪・関西万博に出展しました！
11月の休業日のお知らせ
12月の休業日のお知らせ
組合員企業の紹介
株式会社あかふさ食品
“厳選した素材、こだわりの製法、徹底した品質管理。
私達は様々な魚から一品一品丁寧に商品を仕上げております。
瓶詰であっても、脇役でなく主役になる魚の美味しさを皆様の食卓にお届けします。”
株式会社一番
“株式会社一番は、1964年の創業以来、地元三陸沿岸で採れた海藻を主たる原料として、身体に優しい商品作りを目指しております。
なかでも海の恵みを大事にしてきた先人の知恵が生んだ「とろろ昆布」は、日本人の健康を支えてきた世界に誇れる伝統的な食文化であるという誇りを持ちながらこれからも作り続けたいと思っております。”
有限会社カネエイ阿部商店
“ほどよい辛さが素材に活きる、「辛味」シリーズ。
昭和２年の創業から守り続けている「さんま辛味漬」と「さば朝鮮風辛味漬」。生や塩焼きで、新鮮な魚本来のおいしさを堪能できる気仙沼の地で、「辛味で変化をつけた」味わいが、今も続く人気商品”
株式会社カネシメイチ
“私たちは、遠洋かつお一本釣り船（第十八亀洋丸、第二十八亀洋丸）を運行しており、主にかつお、びんちょうマグロ、バチ・キハダマグロを漁獲し、その水揚げは年間約3,000ｔにおよびます。
また、水産加工原料の卸売りも行っており、大手缶詰製造会社や鰹節製造会社、刺身・タタキメーカーからの買付依頼を承っています。
そのほか、超低温冷蔵庫での冷蔵保管業や、気仙沼漁港へ入港する県外船の水揚げ補助なども行っています。”
株式会社加和喜フーズ
“誰にも好まれる、おいしさを。いくらといえば、加和喜。
全国のスーパーやコンビニ、飲食店で広く多くの人に喜ばれているのは、加和喜ならではのまろやかでやさしい味わいです。
「HACCP認定」「ISO9001認証」工場で、徹底した品質管理のもと、安心・安全なおいしさをお届けしています。”
株式会社かわむら
“海藻一筋。三陸の宝ものを、おいしいままに
株式会社かわむらは、三陸の浜の漁師だけが知る、ほんとうに良質な海藻だけをおとどけします。収穫した海藻は、刈取日や収穫した浜、部位、等級、肉の厚さごとに、細かく分類・管理。
塩蔵タイプ、乾燥タイプ、冷凍タイプなど、どのタイプも三陸産の鮮度抜群の獲れたて素材で。海藻一筋のかわむらの強みです。”
気仙沼ほてい株式会社
“昭和28年（1953年）の創業から70有余年。
豊かな漁場に恵まれた三陸沖に面したこの気仙沼という土地で、ふかひれ商品をはじめ、地域に密着したこだわりの缶詰やレトルト商品など、特色ある様々な商品をまごころ込めて食卓にお届けいたします。
【FSSC22000認証工場（本社工場）】”
畠和水産株式会社
“畠和水産の冷凍鮪加工場は、水産食品加工施設HACCP認定。徹底した衛生管理で、安心・安全。新鮮さと味と鮮度にこだわった各種生食用マグロ加工商品をおとどけしています。冷凍マグロを保管する超低温冷蔵庫は自然冷媒の空気のみを使用したパスカルエア（マイナス100℃まで冷却可能）で冷却されます。庫内を流れる風量はヘアピンコイル自然対流なみの低風量なので、原魚・製品の劣化がなく、高品質な状態のまま保存できます。”
福寿水産株式会社
“限りある海の恵みに感謝して三陸・気仙沼から皆様へ限りない優良品を心を込めてお届けします。
鮫の水揚げ日本一の気仙沼で、ふかひれを中心とした加工商品を取扱う福寿水産。「鮫匠ふかひれ煮」は、おいしさも、食べごたえも満点の人気商品。鮫全体の有効活用や高付加価値商品の開発にも取り組んでいます。”
マルチ村上商店
“おとどけします、トキばあちゃんの手づくりの味。
気仙沼産の新鮮なかつお・まぐろを独自の製法で仕上げた、甘くまろやかな味わい。舌も心もホッとなごむ、やさしいおいしさです。
自社工場で、職人がまごころをこめて、ひとつひとつ手作業でつくっています。”
株式会社ミヤカン
“創業当時から大切にしてまいりました「三陸の環境を活かしたものつくり」をテーマに安心安全でお客様に満足いただける商品で地域に愛される企業を目指すとともに、こだわりの味を全国の食卓にお届けして行くことが私たちの願いです。
震災から10年以上が経過し、復興から創生に向け新たなステージにスピード感を持って事業を成長させるチャレンジをしています。”
株式会社ムラタ
“気仙沼のサメを、知り尽くし、活かし尽くす。
サメの身は、新鮮なまま、すり身やおとし身などの食材に。サメの皮は、なめして、稀少な皮革製品に。これからもサメの「新しい価値づくり」に挑戦しつづけます。”
有限会社ヤマグン
“変わらないから、懐かしい。今も受け継がれる秘伝レシピ。
昭和40年頃に先代社長が開発した「さば朝鮮漬」は、今なお変わることのない懐かしい味わい。多くの人に愛され続ける、ヤマグンの看板商品です。先代社長から受け継いで50年以上も守りぬく秘伝のレシピこそが、ヤマグンの変わることのないこだわりです。”
株式会社ヤヨイサンフーズ
“おいしい感動と夢を次々と、食卓に、会社に、あなたに。
全国の学校給食で親しまれているさばの味噌煮をはじめとする、業務用調理冷凍食品のパイオニア。
これからも、おいしさと、安心、安全をおとどけします。”
株式会社冷水
“インドネシアに加工拠点を置いて、ズワイガニのむき身の棒肉を商品化。
日本、ロシア、アラスカ、カナダで仕入れた良質のズワイガニだけを集め、インドネシアでむき身の商品を生産しています。それを大井埠頭へ届け、お客様のもとへ。インドネシア・スラバヤの工場で、日本の指導者のもと日本の衛生管理基準を遵守し、約300人の現地スタッフが働いています。”
株式会社波座物産
“「波座（なぐら）」とは、潮の境⽬を指す⾔葉。暖流と寒流とが重なることで多くの⿂が集まる、まさに“海の宝の⼭”を意味します。波座物産は1970年の創業以来50年以上、お客様に喜んでいただけるよう、三陸気仙沼でしか作れない美味しさにこだわって、他では味わえない“海の幸”をお届けしています。”
株式会社千葉喜商店
“東北および千葉県有数の温泉旅館、ホテルの料理長たちが認めた味と姿。
千葉喜は職人気質です。魚の目利きによって良い魚を吟味して、お客様に喜んで頂いています。”
株式会社臼福本店
“日本のフラッグを掲げて漁に出て、日本の誇りを守り続ける。これが、我が臼福本店の使命だと考えています。
臼福本店は、明治15年(1882年)に創業した、140年の歴史を持つ漁業会社です。最初は魚問屋としてスタートし、三代目から本格的に漁業に参画しました。先代から遠洋まぐろ延縄漁船一本に切り替え、現在五代目です。”
お問合せ
〒988-0004
所在地：宮城県気仙沼市浜町二丁目35番地１
℡：0226-25-7530 fax：0226-25-7529
mail：info.shishiori@grace.ocn.ne.jp